Comme le montre le test en laboratoire climatique que nous avons réalisé chez Pole Cristal, Argicru pondère les chocs thermiques. Grâce aux caractéristiques de sa matière première l’Argile séchée et de son procédé de fabrication qui lui donne une très importante densité puisque chaque casier (1 casier =1 bouteille) pèse 9kg mais ça n’est pas un refroidisseur.
La température de conservation est un élément important mais pas la première cause pour abimer un vin. Cela va avoir un impact sur l’accélération ou le ralentissement de la maturité du vin
Le vin a besoin pour développer sa maturité de variation de température mais pas de chocs thermiques, qui sont en fait la première cause pour abimer un vin pendant sa conservation avec d’autres points comme la lumière, les vibrations un stockage vertical… Tout ce qu’Argicru évite.
Comme les casiers Argicru sont individuels, on peut les disposer comme on le souhaite s’ils sont dans une pièce à vivre elle sera plus alors une cave de service alors qu’elle sera de longue conservation dans une pièce plus tempérée